纯牛奶原味上增加口味
1、纯牛奶原味上增加口味可以这样做：加入食用香草调味料：将适量的香草调味料加入纯牛奶中，例如薄荷、肉桂或香草精等。不同的香草调味料都有各自的独特口味，可以根据自己的口味喜好进行选择。添加蜂蜜或枫糖浆：将适量的蜂蜜或枫糖浆加入到牛奶中，这样既可以增加甜度，又可以添加一些独特的味道。
2、**加入蜂蜜或糖**：蜂蜜和糖可以为纯牛奶增添一丝甜味。注意不要加过多，以免影响纯牛奶的口感。 **加入香草精**：香草精可以为纯牛奶增添一种诱人的香草味，使其更美味。 **加入燕麦片或水果粒**：燕麦片和水果粒可以为纯牛奶增添口感和营养。
3、直接饮用：这是最常见的喝法，也是最能保留牛奶原味的方式。你可以直接将牛奶倒入杯中，然后慢慢品尝。这种方式简单快捷，而且能够让你充分感受到牛奶的原汁原味。加热饮用：有些人可能不喜欢冷牛奶的口感，那么你可以选择将牛奶加热后再饮用。加热后的牛奶口感更加醇厚，而且能够更好地吸收牛奶中的营养。
4、为了满足不同消费群体，市面上有很多调制的牛奶，例如早餐奶、红枣奶、水果奶等等，为了增加口感，这些奶添加了各种添加剂，我们称之为“调制奶”。真正好的纯牛奶，配料里只有生牛乳一种原材料。
纯牛奶是怎么做?
1、牛初乳。传统意义上讲，牛初乳也可以称为纯牛奶。就是在采奶后所得到的新鲜牛奶，一般不能直接饮用，需将奶大火烧开，使杂质沉淀，并杀灭细菌。商品纯牛奶。一般指市面上销售的盒装、袋装的纯牛奶。
2、将牛奶巴切成小块，加入锅中，搅拌均匀，然后继续加热5-10分钟，直到牛奶巴完全融化。
3、纯牛奶的主要原料就是牛奶（也写做生牛乳），市场上需要冷藏的原味牛奶叫做巴氏奶，不需要冷藏的盒装原味牛奶盒子上都印着“纯牛奶”三个字。巴氏奶和纯牛奶的原料就是牛奶，是不允许加入任何不是牛奶来源配料的（在标准范围内，增减牛奶蛋白和牛奶脂肪含量不在禁止之列）。
4、过滤是牛奶净化的基础，“原奶”中微小的干草、饲料、毛发等杂质会在这里被剔除，这样的牛奶才算是“纯”的，没有“细作”混在其中。分离 有点像游乐场里的告诉“旋转木马”，利用不同物质的比重不同，通过离心作用进一步去杂质，提纯牛奶。分离是加工脱脂牛奶不可缺少的环节。
新鲜牛奶怎么做
1、鲜奶炖蛋 材料鲜牛奶250ml鸡蛋2个白糖适量约做两碗做法将牛奶白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀。
2、做法：将木瓜块放入搅拌机达成浆，再倒入牛奶中加热，煮沸后关火即可。炒牛奶把一半水牛奶与鹰粟粉调味和匀，另一半水牛奶则与蛋清和匀，然后二者会合，在锅里用慢火加热，加入蟹肉、虾仁、炸榄仁、猪油等靓料，顺同一个方向由底向上翻炒（但不要频繁翻动），炒至能够凝固时，把混合物装盘即可。
3、制作方法： 把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。 倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点） 冻奶糕切成小长方块。 自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。 用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
4、准备所需材料，将新鲜牛奶倒入锅中，同时加入适量的清水，用中火加热至温度达到80℃左右，切记不要让牛奶煮沸。 将牛奶块切成小块，放入锅中，搅拌均匀，继续加热5-10分钟，直到牛奶块完全融化。 在牛奶中加入适量的白糖，继续搅拌均匀，然后熄火，让牛奶自然冷却。
5、把新鲜的水牛奶小火煮至温热。锅边冒小泡后离火，倒入碗中。等待牛奶表层结出奶皮。用蛋糕针或竹签轻轻挑起碗边的奶皮。从挑起奶皮处，把牛奶缓缓倒出，留一点在碗底。鸡蛋分离出蛋清。蛋清中加入细砂糖搅匀。倒入牛奶搅匀。蛋清牛奶过滤一下气泡。
怎么做自制原味酸奶呢?
自制原味酸奶主料 牛奶 2袋辅料 酸奶 1杯准备牛奶、酸奶。将塑料容器用开水消毒1分钟。水倒干净，倒入牛奶倒入酸奶用筷子搅拌均匀后将盖好的容器放入酸奶机中，盖好上盖。接通电源，绿灯亮，说明开始工作，约8小时即 . 可。冬天再加2-3小时。
先在400g牛奶里加入全部白砂糖原味酸奶的做法 步骤2 放在小火上加热，边加热边搅拌至糖融化，马上离火。（牛奶不要煮沸）原味酸奶的做法 步骤3 离火后加入余下的500g牛奶原味酸奶的做法 步骤4 加入淡奶油，搅拌均匀。原味酸奶的做法 步骤5 加入菌种原味酸奶的做法 步骤6 彻底搅拌均匀。
酸奶发酵剂 1小包1小包 步骤1 酸奶机配套的容器用开水烫一下，擦干水分后再倒入白糖。（容器一定要消毒好哦，不然有杂菌。 ）步骤2 加入纯牛奶。（尽量不要用保质期太长的纯牛奶。）步骤3 加入酸奶发酵剂。（酸奶发酵剂网上有售，如果在家经常自制酸奶，可以备一些。
把尚有余热的1过滤到剩余的酸奶中，迅速用打蛋器搅拌均匀。在鲜奶油中加入细砂糖，浸入冰水中隔水打至六分发，加入2中。淋入柠檬汁，搅拌均匀，慕斯液就做好了。将3倒入搅拌碗中，碗底浸在冰水里，不时搅拌一下，慕斯液变得粘稠后取适量倒入模具内。
做法 先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。 牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。 放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。 倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。
原味牛奶小山吐司做法大全
食材：高筋面粉300g，细砂糖18g，盐6g，奶粉6g，干酵母1/2小勺，鸡蛋15g，牛奶60g，水130g，黄油15g。
经典原味吐司的做法步骤 1 将高筋面粉、水、盐、糖、奶粉、酵母放入面包机中，启动和面程序，用后油法揉至完全阶段。2 室温下发酵至两倍大，取出排气分为三份揉圆，室温下醒发松弛15分钟。3 取一个面团，用擀面杖擀成长条状的面片，紧紧地卷起来。
原味吐司的做法 把除黄油外的其他原料搅拌均润，揉成面团 面团揉至表面光滑侯加入黄油继续揉，直至可以撑开薄膜，才算合格 揉好的面放在38度左右的温水里发酵一个半小时（2倍大）第一次发酵好的面团，取出分为三分。在案板上揉一揉放掉气，再揉圆放在案板上松弛10分钟。
原味吐司面包 用料 主料：面包粉200克，酵母三克，凉水180克，以上是中种材料。面包粉200克，鸡蛋液50克，黄油35克，这个是制作主面团的材料。辅料：白糖30克，盐两克，酵母20克，凉水75克，这也是制作主面团的材料。
三个面团都同样做好，放入吐司盒，进行二发。二发可在烤箱进行，里面放一碗热水。发到九分高 ，加盖。盖上盖子， 烤箱180度45分钟左右。出炉后震几下，倒出，冷却。切面很柔软，只可惜刀比较渣，不过也不影响美味！小贴士 添加液体要预留10克，看面团状态再加。
这是一款本色原香的白吐司，配料很简单，没有鸡蛋，对鸡蛋过敏的同学也可以尝试。对牛奶过敏的同学则可省略奶粉，并把黄油换成植物油。因为采用了汤种制作的关系，吐司的质地非常柔软，只要各步骤都做到位了，室温放上几天都会很软（当然，越快吃完越新鲜）。
高颜值三色牛奶布丁_免烤箱免打发
1、将吉利丁片放入清水中软化，然后放入锅中加热，加入牛奶，搅拌均匀。 将细砂糖放入锅中加热，直到变成焦糖色。 将鸡蛋打散，加入焦糖中，搅拌均匀。将焦糖鸡蛋液倒入牛奶吉利丁液中，然后倒入容器中等待其凝固即可。
2、以下是一些推荐： 牛奶布丁：牛奶布丁是一种简单易做、口感嫩滑的甜品。可以将牛奶、糖、鸡蛋混合在一起，倒入小碗中，放入蒸锅中蒸熟，或者直接放入烤箱中烤制。加上一些水果或者巧克力豆作为装饰，就能做出高颜值的甜品。 牛奶芝士蛋糕：牛奶芝士蛋糕口感浓郁，奶香十足。
3、-- 乳酪布丁 --By 小小H 操作非常简单的免烤甜品，做出来口感细滑柔软，卖相也超好。--用料-- 奶油奶酪 50g牛奶 120ml鲜奶油 45ml砂糖 20g蛋黄 1个块状吉利丁 2g香草豆荚（可选） 1/3根枫糖浆 适量 --做法-- 吉利丁泡在冷水里5分钟。
4、第三步发生纹理时加入剩下1/3的糖，消磨至干性发泡状态。将1/3蛋白质加入到蛋黄糊里。翻拌均匀。再将全部蛋黄液倒入蛋白质里。轻轻地翻拌均匀。将模具从冰箱里面取下，轻轻地倒入牛奶布丁液到模具正中间。然后慢慢倒入蛋糕液到模具里。将模具放进添加了热水的烘烤盘里。
5、烤盘：28*28cm，油布。230ml蛋糕盒：8个。做法：牛奶加油搅拌乳化，筛入低粉和红曲粉搅拌，再加入蛋黄搅拌。蛋清分两次加糖，打发至湿性发泡，先混合1/3蛋白霜，再倒回蛋白中全部翻拌均匀。金盘铺好油布，倒入面糊晃动平整，烤箱中层140度30分钟，如果要毛巾面完美，温度不能过高。