未加工的纯牛奶能喝么
1、未加工过的牛奶不好。生牛奶是直接挤出来且没有经过加工处理过的，部分人群认为生牛奶是天然新鲜而且无添加的。其实生牛奶的营养价值没那么高而且会出现食品安全问题。因为生牛奶没有经过杀菌的程序，里面会含有大肠杆菌、结核杆菌或者葡萄球菌等，有可能引起食物中毒。
2、现挤的牛奶理论上来讲是可以喝的，但需要注意质量和保质期等问题。在挑选现挤牛奶时要选择优质可靠的品牌，注意保质期和是否存放得当，例如是否在低温环境下。
3、最好不要直接喝。 生牛乳没有经过任何加工处理，当然也就没有经过灭菌这道工序，所以里面是含有细菌的，不经过处理直接饮用的话可能会引发腹痛腹泻等不良症状。 食用生牛乳之前，可以将其倒入小的牛奶锅中用小火稍微煮开一下，虽然营养成分可能会得到少量的流失，但是食用起来会更加干净卫生，口感也会得到一定的提升。
4、生鲜牛奶，是指没有经过杀菌的牛奶。卫生部出台的《乳与乳制品卫生管理办法》中明确规定：生鲜牛奶不能直接上市。美国食品和药品管理局及美国疾病预防控制中心也明确指出，直接食用生鲜牛奶会危害人体健康。
5、生牛乳也称为生鲜乳，是刚挤出的牛奶，没有经杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。生牛乳含有有害细菌，不能直接饮用，必须煮沸杀菌才能喝。市面上只存在少量散装生牛乳的销售。生牛乳常常作为各种液态奶、配方奶粉的原料。
...使用未经加工的鲜牛奶和工业加工牛奶有什么区别?
保存状态的差异 鲜牛奶由于未经过加工处理，需要低温冷藏保存，并且保质期较短。而纯牛奶经过加工处理，可以在常温环境下保存较长时间，无需冷藏。此外，纯牛奶通常会进行无菌封装，进一步延长了其保质期。营养价值的差异 鲜牛奶中的营养成分相对天然，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等。
总之，生牛乳和纯牛奶的主要区别在于其加工处理方式和营养成分的保留程度。生牛乳未经加工处理，保留了牛奶的原始天然特性，而纯牛奶则经过加工处理并可能添加了其他营养成分以满足不同需求。在选择饮用时，应根据自身需求和健康状况进行选择。
首先，从本质上区分，生牛乳是新鲜的未经加工的牛奶，直接从牛身上获取，保持了牛奶的原始状态。而复原乳则是通过奶粉勾兑还原而成的，生产成本相对较低。数据显示，一吨奶粉可以还原大约3到5吨液态奶，价格仅相当于鲜奶收购价的约2/3，且生产过程简单，风险较小，无需大规模奶源基地。
首先，从成分上来看，纯牛奶和鲜牛奶的主要区别在于是否经过加工处理。鲜牛奶是指直接从牛身上挤出来，未经任何加工处理的牛奶。它含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。
那么，“复原乳”究竟是什么东西？他与生鲜牛奶有什么不同？据奶业研究专家陈渝介绍，“复原乳”就是用生鲜牛奶加工成奶粉再液化成液态奶。说白了，就是用奶粉还原的液态奶。其加工方式主要有两种：一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉；另一种是以奶粉为原料生产的调味乳。
未加工的牛奶热量高么
普通纯牛奶热量高；舒化奶热量比较低 普通纯牛奶的脂肪含量较高，舒化奶中的脂肪含量低，添加 “膳食纤维”和“胶原蛋白”。舒化奶比较纯牛奶营养好吸收，控制体重。舒化奶比较纯牛奶可以调节肠道菌群减少腹泻、腹部不适、腹胀、腹痛。
生牛奶是直接挤出来且没有经过加工处理过的，部分人群认为生牛奶是天然新鲜而且无添加的。其实生牛奶的营养价值没那么高而且会出现食品安全问题。因为生牛奶没有经过杀菌的程序，里面会含有大肠杆菌、结核杆菌或者葡萄球菌等，有可能引起食物中毒。 喝生牛奶前必须彻底加热，相比较来说经过杀菌消毒过的包装牛奶会更加安全靠谱。
热量低：由于脱脂牛奶中脂肪含量很少，所以脱脂牛奶的热量比全脂牛奶降低了45%。胆固醇低：由于胆固醇属于“脂溶性物质”，主要存在于乳脂肪中，而脱脂牛奶中脂肪含量少，因此胆固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上，属于“低胆固醇牛奶”。
全脂牛奶是脂肪含量为5%的牛奶，它最接近未加工的鲜奶。谁应该喝这种牛奶：1岁到2岁之间的婴儿（因为他们不断增长的大脑需要高脂肪的饮食），以及需要更多热量的成年人。如果你非常喜欢全脂牛奶的味道，那么记得用一种高纤维谷物与之搭配，然后注意一天中饱和脂肪的摄入量。
而脱脂（低脂工的就是加工后过滤去脂肪的，特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。脱脂牛奶的脱脂流程不仅除去了牛奶中很多营养成分，其过程中可能还导致其他营养成分的变性。另外脱脂牛奶有可能加入其他不良添加剂，都对人体健康不利。
对于一些患有高血压以及血压经常不稳定的人群而言，在平时生活中就应该多喝些脱脂牛奶，这种乳制品对患者具有很好的降血压功效。一直以来大家都知道低盐、低脂饮食有助于血压控制，因此在饮用牛奶的时候也要特别注意选择一些几乎不含有脂肪的产品，以免过量摄入脂肪从而导致血压不平稳。