河南土特产
1、河南有句话叫荥阳柿子、金梦梨、汴梁西瓜。汴梁西瓜是中国著名的土特产之一。该品种已在20多个省、市、自治区引进。汴梁西瓜分布广泛，但在开封郊区和开封县种植最广，名气最大。原阳大米 元阳米是河南省元阳县的特产，其历史渊源，元阳米种植历史悠久，可追溯到汉代，东汉时成为宫廷专用米。
2、桶子鸡：是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。
3、胡辣汤：胡辣汤是河南著名的小吃，它是由十多种名贵中药材配制而成。胡辣汤最早创始于明朝中叶，因用料考究食用价值高，它也一度被封为宫廷饮品。汴梁西瓜：河南有句谚语，叫做荥阳柿子，孟津梨，汴梁西瓜甜到皮。汴梁西瓜是全国著名的土特产之一，驰名全国。
4、胡辣汤，作为河南常见的一种传统早餐汤品，以其独特的胡椒和辣椒调味，牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮和御虚圆千张等食材的丰富组合，深受当地人民的喜爱。
5、河南洛阳的牡丹饼便是将这一美丽的花卉作为馅料，制成美味的饼食。牡丹饼与云南的鲜花饼类似，是河南的一大特色。山药 河南焦作的山药以其品质上乘而著名，尤其是铁棍山药，已被列为国家地理标志产品。尽管外观可能不够诱人，但河南山药自古便享有盛誉，是游客到访河南时的优选土特产。
