家庭制作酸奶简单方法
方法三：用奶粉制作酸牛奶（也就是通常说的复原乳酸奶）适合孩子直接食用选择一种品质好的奶粉，茱珠这次选用的是澳洲德运奶粉制作。同样也是1L的奶兑一袋酸奶菌粉。通常情况下130g奶粉+870g水即是合理配置的1L牛奶。
用料：全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙（30g）。将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。
制作方法：将瓷杯、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。将杯子取出倒入牛奶，将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。 如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一步。在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖上盖子。
加热牛奶：将牛奶倒入锅中，加热至80-90℃，即将沸腾却尚未沸腾的状态。冷却牛奶：关火后，让牛奶冷却至42-45℃左右，用手指或温度计测量。这个温度区间最适宜益生菌生长。加入酸奶引子：将酸奶引子（大约两勺）加入牛奶中，搅拌均匀。保温发酵：将牛奶转移到保温瓶或酸奶机中，保温发酵8-12小时。
材料：纯牛奶1000ml、乳酸菌1包。做法：首先把新鲜牛奶倒入锅中，大火烧开杀菌，然后关火倒入酸奶机的内胆中。牛奶温度下降，和体温差不多的时候，再放入乳酸菌搅拌均匀，没有乳酸菌可以用买的酸奶代替，加入100ml的酸奶也可以。
纯牛奶怎么发酵成酸奶
准备好一盒纯牛奶，酸奶发酵菌、白糖或者蜂蜜，以及提前消毒了酸奶机专用的容器。先倒入三分之一的牛奶至容器里，加入适量白糖或者蜂蜜和菌粉搅拌至完全融化。再倒入所有牛奶。盖上盖子放入酸奶机中发酵九个小时。一般晚上睡觉前做好，早上就可以了。
搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方等待其自然发酵。一定要封严实，无氧环境下发酵更快。室温十八度时，大概七个小时酸奶就已经初具成型了，此时还比较软嫩，再等十个小时后即呈半凝固状，表面洁白光滑，奶香十足。
将牛奶倒入容器中，密封好，裹上毛巾，放在温暖的地方，发酵8至10小时，取出即食即可。
如果没有菌粉，也可以从超市中购置冷藏的酸奶取代菌粉，加上30毫升量的酸奶，一起搅拌均匀也是可以的，而且用酸奶作引子时间会大大缩短发酵时间。
准备一杯酸奶和500克的纯牛奶，品牌按照自己喜欢的就可以。牛奶倒入奶锅煮沸，待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀，紧接着倒入酸奶，拌匀，装瓶，或者乐扣的盒子里，加盖，放入保温桶或者泡沫箱，放置8～9个小时。
筹备工作。 酸奶生产酸奶的菌苗（现在市面上销售的纯酸奶可以做菌苗）、袋装鲜牛奶、发酵酸奶容器（容量150-200克）、白砂糖、保温箱体（可以放蛋糕的塑料泡沫箱）。 等等，准备好备用。餐具消毒.。 以洗净的大锅盛水烧开，将发酵酸奶用的容器放入锅内进行杀菌消毒，然后趁热将白砂糖放入加热。
牛奶榨汁机是什么意思
牛奶榨汁机是家用电器，专门用于榨取奶制品，如牛奶和豆浆。 该设备通过内置刀片将奶制品切割，分离出汁液和渣滓，提供口感丰富、纯正的饮品。 与手工榨汁相比，牛奶榨汁机操作简便且效率高，自动完成榨汁并清理残渣。 牛奶榨汁机已成为现代厨房常备电器，受到追求健康饮食人士的欢迎。
牛奶榨汁机是一种用于榨取奶制品的家用电器，如榨取牛奶和豆浆等饮品。通过直接将奶制品放入榨汁机内，榨汁机内部的刀片会将奶制品切成小块，并将汁液与渣滓分开。榨出的奶制品口感丰富、浓郁，让人喝后回味无穷。与传统的手工榨汁方法相比，使用牛奶榨汁机可以更加方便快捷。
榨汁机的功能单一，只能用来榨制果汁。榨汁机榨制果汁是利用电机带动刀网进行快速的旋转，将食物从从加料口推向刀网，将其削碎，通过刀网把果汁和果肉分离。榨汁机榨制出来的果汁没有果肉参杂在内，比较适合喜欢和纯果汁的朋友。搅拌机相比较榨汁机功能的单一性，它的功能是有很多的。
家用酸奶机
1、小熊酸奶机（价格：139元）小熊作为创意小家电品牌，有广东省着名商标，其酸奶机享有“自制酸奶专家”的美誉，专注于创意小家电的研发，生产和销售。九阳酸奶机（价格：88元）九阳，豆浆机行业的先驱和领导者。1994年，世界上第一台全自动家用豆浆机在九阳问世。如今，九阳已成为豆浆机的代名词。
2、品牌推荐： 小熊电器，十大酸奶机品牌的领军者，以其专业品质赢得了消费者的信赖。 日创酸奶机，以其创新科技和卓越性能，是家庭酸奶制作的理想选择。 九阳股份，以其强大的研发实力，保证了酸奶机的高效稳定运行。 ACA酸奶机，以其高效恒温控制，让你的酸奶发酵过程无后顾之忧。
3、在吃酸奶之前，可以加入水果汁、果糖、蜂蜜等。要按照自己的口味要求去品尝然后吃；1未完成的酸奶需要冷藏在4。九阳家用酸奶机的工作原理，以及用它制作酸奶的详细步骤，it百科上面的小编都有介绍。
4、作为家电领域的知名品牌，九阳以其豆浆机的口碑赢得了消费者的信赖。而今，九阳家用酸奶机悄然走入我们的视线。今天，让我们一起深入了解如何利用这款神器，轻松制作出口感醇厚的酸奶。恒温发酵的秘密/ 九阳酸奶机的核心在于其恒温发酵功能。它的工作原理是保持稳定的温度环境，确保酸奶发酵的完美进行。
家家用得着的生活小常识
1、去墨水迹：衣服上沾染了墨水迹，先用清水洗，再用牛奶洗，然后用洗洁精洗，即除。 去铁锈：衣服挂在钉子上，或沾到了铁锈，是很难洗得掉的，如果先把有铁锈的地方，用沸水浸湿， 涂上发酸的牛奶，在抹上肥皂，就可洗干净了。
2、家家用得着的小常识01淘米水的妙用 用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。用淘米水擦拭新漆器，4～5次后，能除去臭味。将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。
3、用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。用淘米水洗猪肚，比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦干净。淘米水浇灌花木或蔬菜，可使其长得更茁壮。1用淘米水擦洗后的油漆家具，比较明亮。
4、旧照片变新法：照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦拭，擦后如新的一样。
怎样用牛奶制作奶油?
1、放置冷却牛乳比较干，所以需要加入一点矿泉水或者冷开水或者牛奶，不然弄出来的奶油太干了。然后加入一点绵砂糖或者蜂蜜，也可以不加。 插电让榨汁机机器转动，直至打成细腻的状态，这样奶油就制作就完成了。 倒入保鲜盒，加盖放冰箱冷藏一夜， 第二天加糖30克用电动打蛋器打至如图状态，这样奶油就制作完成啦。
2、在干净无油的不锈锅中加入60ml冷水，再倒入10g的吉利丁粉，静置5分钟使吉利丁粉充分吸收水分。开中小火将吉利丁粉加热搅拌，直到所有吉利丁粉都充分被水吸收融化。取一个玻璃碗，加入250ml纯牛奶，将刚刚做好的吉利丁液倒入纯牛奶中，用手动打蛋器搅拌约20-30秒。
3、制作步骤： 只取鸡蛋的蛋清部分，将其与白糖混合，然后加入牛奶。搅拌均匀后，用中火加热至沸腾。 牛奶一旦沸腾，转小火继续加热，直到牛奶量减少至原来的一半。然后将牛奶倒入碗中，自然冷却。 使用电动打蛋器将牛奶打发。大约打2到3分钟，牛奶中会形成细腻的小气泡，呈现密集状态。
4、使用新鲜牛奶制作奶油的方法如下： 准备材料：新鲜牛奶100毫升、鸡蛋1个、细砂糖10克、植物油100毫升。 将鸡蛋黄白分离，将蛋清倒入一个大碗中，用电动打蛋器沿着一个方向持续搅打，直至产生丰富泡沫。 将牛奶、植物油和细砂糖平均分成四份，逐份加入打发的蛋清中。
5、纯牛奶250g、吉利丁片5g、细砂糖35g。
6、如何用牛奶制作奶油？所需材料：- 冷水：1/4杯（60ml）- 吉利丁粉：10g - 全脂牛奶：1杯（240ml）- 香草精：适量 - 糖粉：23g 制作步骤： 将60ml冷水倒入锅中，加入吉利丁粉，静置5分钟让其略微溶解。小火加热并不断搅拌，直到吉利丁溶液完全溶解后关火。